○赖世春  杜娟

　　她，个子不高，在别人眼里看来，她是一个娇弱女子。然而，就是她，却凭着一股巾帼不让须眉的干劲、勇立创业潮头的睿智，带领乡亲迈开了工厂化生产食用菌的创业步伐，开创了国内香菇出口的先河。10多年来，她一步一个脚印，在创业之路上写就了自己不凡的人生。她，就是安远县天华现代农业有限公司董事长、赣州市第三届十大杰出青年企业家黄巧珍。 

　　敢拼才会赢——

　　刚出校门的她迈开了执著的创业路

　　1994年夏，20岁的黄巧珍从福建农业大学土地化学系毕业了，在等待分配期间一个偶然的机会，她发现市场上的香菇行情很好，通过多种渠道，她还打听到香菇在国内市场与香港市场存在较大的差价，国内市场上香菇的价钱是每公斤52元，而在香港每公斤的价钱是80元到100元不等，这让她灵机一动，何不把香菇贩到香港去卖呢？

　　1994年，正逢香菇产量旺盛期，产量好、价格高，看准了市场行情的她迈出了创业的第一步。她走村串户，挨家挨户地向当地菇农收购，一天下来平均能收1500公斤左右的香菇。收来的香菇品种较杂乱，她又联系到一家加工厂，对收购过来10多万公斤香菇进行挑选、分级和包装处理，以每包48元的价格贩卖到香港一个熟识的客商那里。辛苦一年，换回了丰厚的回报，当年除去成本外，她赚到20多万元。

　　尝到了甜头的她决定放弃农业局的工作，辞职创业。这个想法，遭到了家人的极力反对，大家都说，女孩子有个安稳的工作就可以，没必要冒险去经商。但是，黄巧珍有她的想法，她说，年轻人就应该闯一闯，并向家人通报了自己的创业方案，孝顺的她还拿出当年赚到的钱给弟弟妹妹作读书基金。最终，她的想法获得了家人的同意。就这样，1995年，把“敢拼才会赢”作为人生格言的她开始了自己的创业之路，从此，她也与香菇结下了深深的缘分。

　　细心才会赢——

　　她成了国内香菇地栽模式反季节生产的第一人

　　创业初期，黄巧珍以收购香菇为主，细心的她发现，一般的香菇都是冬春菇，只在冬春季节才有，夏秋时节市场很难见到香菇的影子，能不能种植一年四季都可以供销到市场上的香菇呢？

　　为此，她根据自己所学的专业知识，查阅了相关资料，并请教了许多专家和技术人员，得到了大家的支持。然而，当她带着技术人员来到菇农家，提出采用地栽模式种植反季节香菇的建议时，却遭到菇农们的质疑：一个20多岁的黄毛丫头光凭嘴巴上说说，能成功吗？从古至今，栽培模式都是采用竖筒式栽培，改地栽能否种植？有些心动的村民们问她，如果栽培的香菇烂了怎么办？黄巧珍坦诚地说，烂了公司会赔。一个村子试栽下来，黄巧珍发现地栽模式成品率比传统的竖筒式栽培高，而且所生产的香菇突破季节，菇柄短而直、菌盖光滑平整，市场卖价好。

　　一样种菇，两种收益，凭着试栽成功的反季节香菇，不用做广告，当年全县的菇农就全部改用地栽模式种植香茹，这使她成为了国内首个香菇地栽培模式反季节种植的人。

　　真诚才会赢——

　　她用独特的方式抢占了国内各大食用菌市场

　　1996年，不满足食用菌单一品种的黄巧珍从日本率先引进珍稀食用菌——杏鲍菇,请来亚州珍菌分类学专家黄年来教授坐镇指导栽培，通过室温控制成功地生产出了16万袋的第一批杏鲍菇，并且她把这第一车杏鲍菇贩到深圳去卖。杏鲍菇作为菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”，是联合国粮农组织向全世界推荐推广的食用菌品种。然而在当时，人们并不认识杏鲍菇，都认为是什么毒蘑菇之类的物品，在深圳的20多天时间里，她带去的杏鲍菇无人问津。

　　面对这样的结果，黄巧珍心里很不好受，但她没有灰心，她决定将一车的杏鲍菇免费赠送给深圳的市民，让他们尝试着食用，她带着有关部门的认证证书，一个社区一个社区、一家餐馆一家餐馆地跑，并耐心讲解杏鲍菇的食用方法和好处，说服人们这并不是毒蘑菇，而是新引进的食用菌品种。一星期之后，她再次把杏鲍菇运到深圳时，让她意想不到的是这一车的杏鲍菇被一抢而空了。当地一家餐馆老板总结了黄巧珍的销售经验：“真诚打开了销路。”事实是最有说服力的，黄巧珍抱着“待人真诚、做事诚信”的创业理念，如今，不但抢占了国内各大食用菌销售市场，还建成了国内第一家杏鲍菇的工厂化生产企业，并在广西、湖北、福建、山东、云南等地建立了生产基地，拥有了日产5吨杏鲍菇的现代化生产线,成为了中国食用菌出口企业的前五强。

　　感恩才会赢——

　　致富思源的她让创业发展有不竭的动力

　　在党的富民政策指引下富了，做为一名企业主，还要让周边的农民富起来，这既是感恩，也是应尽的社会职责，这是黄巧珍常常挂在嘴边的一句话。黄巧珍带富周边乡亲的同时，也让企业有不尽的人力支持和货源保证，满足了市场需求，让创业有了不竭的动力。

　　黄巧珍按照“基地+工厂+农户”的形式，把自己的公司作为技术培训基地，免费对附近甚至省内外农民进行培训，投资建设14个冷库和保鲜厂，为农民提供食用菌贮藏保鲜服务。近期还准备投资一个亿，引进最新的荷兰技术，在安远县城城北大道再建设一个双孢蘑数字化隧道发酵技术及工厂化生产基地，让当地老百姓提供空心房，装上自主研制的食用菌特制制冷空调，加入保温材料，带动附近农民生产成本低、产量高的食用菌新品种。目前，在公司的带动下，上角村、教头村、修田村等20多个村的菇农户均年收入突破了3万元，公司扶持指导的凤山乡凤山村被评为全国首批小蘑菇生产示范村。

　　展望未来,黄巧珍豪情满怀, 现今，她正着手加强同食用菌科研机构的合作，运用先进的生产技术，现代化经营理念，以生产一流的产品打造中国食用菌第一品牌！